Trofie al pesto di anacardi

Tipologia: Piatti unici

Tempo di preparazione: 15 minuti circa

Stagione: Per tutte le stagioni

Dosi: 1 Porzioni

Strumenti utilizzati: Pentola

Categoria: E

   kcal438

 

Carboidrati   g53
Di cui zuccheri g2
Proteine g11
Grassi g21
Di cui Saturi g4
Fibre g0

Vegetariana

No Glutine

No Lattosio

Vegano

Le trofie al pesto di anacardi sono un piatto innovativo e delizioso, perfetto per chi ama sperimentare in cucina mantenendo un tocco di tradizione. Le trofie, un formato di pasta tipico della Liguria, sono caratterizzate dalla loro forma allungata e attorcigliata, ideale per raccogliere e trattenere il condimento.

Il pesto di anacardi è una variazione creativa del classico pesto genovese. In questa versione, gli anacardi sostituiscono i pinoli, donando al pesto una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce e nocciolato. Gli anacardi, ricchi di proteine, grassi sani e minerali, rendono questo pesto non solo gustoso ma anche nutriente.

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