Spaghetti alla finta carbonara

Tipologia: Piatti unici

Tempo di preparazione: 15 minuti circa

Stagione: Per tutte le stagioni

Dosi: 1 Porzione

Strumenti utilizzati: Padella, pentola

Categoria: E

   kcal457

 

Carboidrati   g58
Di cui zuccheri g3
Proteine g23
Grassi g14
Di cui Saturi g6
Fibre g2

No Lattosio

No Glutine

Gli spaghetti alla finta carbonara sono una gustosa variante della tradizionale carbonara, ideali per chi desidera un piatto saporito ma con un apporto calorico ridotto. Utilizzando ingredienti semplici e di qualità, questa ricetta mantiene tutto il gusto della carbonara classica, ma con un approccio più leggero.

Questo piatto è preparato con spaghetti, speck a cubetti, tuorlo d’uovo e una spolverata di pecorino grattugiato. La scelta dello speck, più magro del tradizionale guanciale, e l’uso di un solo tuorlo d’uovo aiutano a ridurre il contenuto di grassi mantenendo il sapore intenso e affumicato. Il pecorino, con il suo sapore robusto, aggiunge una nota di autenticità senza bisogno di grandi quantità.

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